A tápióka keményítő egy világszerte ismert és közkedvelt liszt állagú készítmény. Az alapanyagául szolgáló manióka - mely egy Dél-Amerikában őshonos növény - kiemelkedő helyet foglal el a tápláléknövények között. Termesztését a mayák kezdték el, és a gyökerét dolgozták fel.
Liszt, alkoholtartalmú ital és keményítő is készülhet belőle.
A tápióka keményítő gyakorlatilag a manióka gyökerének keményítőtartalmát kihasználva készül, nem csupán a maniókagyökér őrölt változata. A kifejlődött gyökereket learatják, ezután különleges eljárással megmossák, pépesítik, majd különválasztják a folyadékot.
Így készül el ez a különleges keményítő, mely alternatív megoldás lehet a hagyományos búzaliszt helyett is.
A Nature Cookta Tápióka keményítőt többféle módon felhasználhatjuk a konyhában, főleg sütéshez ajánljuk, de emellett kiváló adalékanyaga lehet főzelékeknek, szószoknak és pudingoknak.
Az alternatív sűrítésre alkalmas termék az egyik leginkább konyhabarátnak mondható keményítő-féleség, hiszen teljesen mellékíz és szín mentes. Emellett viszont rendkívül sima, csomómentes sűrítésre képes ételeinkben. Különösen nagy előnye, hogy a hőingadozást is jól viseli, nem válik ki egy-egy főtt étel hűtése során.
Ezen kívül kenyerek, péksütemények sütéséhez is erősen ajánljuk. Maglisztekkel keverve valódi, szivacsos kenyérállagot érhetünk el, emellett szép kérget, ropogósságot varázsol pékárunknak.
Lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmilyen antinutritív anyagot nem tartalmaz.
A „mindenmentes” konyha kiváló alapanyaga.
Tájékoztató:
Mindazonáltal mindent megteszünk annak érdekében, hogy az oldalon található információk pontosak és naprakészek legyenek, azonban cégünk nem vállal felelősséget az esetleges elírásokból, pontatlanságokból vagy az időközben változó összetevőkből, allergén jelölésekből, és egyéb információkból eredő károkért. Az aktuális és pontos információk érdekében kérjük, hogy minden esetben olvasd el a termék csomagolásán található adatokat.
A weboldalon megjelenített információk kizárólag tájékoztató jellegűek. Az 2001. évi CVIII. törvény, a 2013. évi CLV. törvény és a 2008. évi XLVII. törvény alapján nem minősülnek ajánlattételnek vagy szerződéses kötelezettségvállalásnak, így cégünk nem vállal felelősséget a weboldalon közölt információk pontosságáért és teljességéért.
